คาร์โบไฮเดรตสำหรับการลดน้ำหนัก

คาร์โบไฮเดรตสำหรับการลดน้ำหนัก

แป้ง น้ำตาล คาร์โบไฮเดรท ของที่คนลดน้ำหนักต้องกรี๊ด แต่ถ้ามองดีๆ เราก็กินอาหารเหล่านี้ได้

ขึ้นชื่อเรื่องแป้ง น้ำตาล คาร์โบไฮเดรต สำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนัก หลายคนคงด่ากันเป็นแถว แต่เมื่อพิจารณาอย่างละเอียดแล้ว คาร์โบไฮเดรตไม่ใช่มารหรือตัวร้ายทั้งหมด ร่างกายเรายังต้องการพลังงานจากคาร์โบไฮเดรต เฉพาะเมื่อเราควบคุมหรือต้องการลดน้ำหนัก เราควรเลือกและจำกัดปริมาณคาร์โบไฮเดรตให้เหมาะสมและถูกต้อง

คาร์โบไฮเดรตมีอยู่ในอาหารหลากหลายประเภท เช่น ผลไม้ ขนมปัง ข้าว และผัก แต่อาหารประเภทใดดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักของคุณ? หนังสือ “Eat Your Way Sexy” ของ Elizabeth Somer ได้แบ่งคำแนะนำ คาร์โบไฮเดรตที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักให้เลือก

แยม

จำนวน
พลังงาน
ปริมาณคาร์โบไฮเดรต

100 กรัม 86 กิโลแคลอรี 20 กรัม

SEE ALSO  อ่อนเยาว์ได้ด้วย “อะโวคาโด” อาหารเพื่อสุขภาพ | Custer Cyclery

คีนัวและข้าวกล้อง ข้าวกล้องในมันเทศโดยไม่คำนึงถึงสี อุดมไปด้วยไฟเบอร์และน้ำ นั่นก็หมายความว่าการทานมันเทศจะทำให้คุณอิ่มนาน และที่สำคัญ ได้รสชาติที่อร่อย หวาน มัน และถือว่าเป็นอาหารที่ทานง่ายพกพาสะดวก และให้พลังงานน้อยกว่าการเลือกอะไรที่มันเยิ้มระหว่างมื้อ อย่างไรก็ตาม อย่ากินมันเทศที่มีท็อปปิ้งเป็นชิ้นๆ เช่น เนย ชีส กะทิ และเบคอน นอกจากนี้ ยังเลือกใช้การนึ่ง อบ หรือย่าง วิธีนี้จะทำให้ได้มันฝรั่งหวานที่มีรสชาติดีขึ้น และควรจำกัดปริมาณการกินด้วย

จำนวน
พลังงาน
ปริมาณคาร์โบไฮเดรต

ข้าวกล้อง 100 กรัม 111 กิโลแคลอรี 23 กรัม ควินัว 100 กรัม 368 กิโลแคลอรี 64 กรัม

เช่นเดียวกับมันเทศ การทานคาร์โบไฮเดรตแบบโฮลเกรนจะช่วยเติมไฟเบอร์และน้ำในกระเพาะอาหารของคุณ กว่ากินข้าวกับแป้งขาว ตากให้แห้งหน่อยเพื่อไม่ให้เปลือกแตกมากเกินไป คงความหนึบ ด้วยวิธีนี้ระดับน้ำตาลในเลือดจะค่อยๆสูงขึ้น เพราะเปลือกข้าวกล้องจะช่วยเป็นกันชน ค่อยๆดูดซับปริมาณน้ำตาลในข้าวอย่างที่เป็นอยู่

สปาเก็ตตี้น้ำเต้า

จำนวน
พลังงาน
ปริมาณคาร์โบไฮเดรต

SEE ALSO  ลดน้ำหนักสำหรับเจ้าสาว ลดผิด ลดเร็ว เสี่ยงโยโย่ | Custer Cyclery

100 กรัม 31 กิโลแคลอรี 7 กรัม

อันนี้อาจจะหายากหน่อยในประเทศไทย สปาเก็ตตี้น้ำเต้า เป็นพืชตระกูลเดียวกับสควอชและน้ำเต้า ดูเหมือนมะระและมีรสชาติเหมือนฟักทอง แต่เมื่อสุกแล้วเนื้อจะมีลักษณะเหมือนเส้นก๋วยเตี๋ยวและเส้นพาสต้า สปาเก็ตตี้น้ำเต้านี้ถือเป็นสุดยอดอาหารสำหรับการลดน้ำหนักเลยทีเดียว เพราะได้รับการยืนยันในรสชาติว่าคล้ายกับพาสต้าจริงและให้พลังงานเพียง 1/4 ของพลังงานของพาสต้าจริงต่อถ้วยเท่านั้น

แตงโม

จำนวน
พลังงาน
ปริมาณคาร์โบไฮเดรต

100 กรัม 30 กิโลแคลอรี 8 กรัม

ใช่แล้ว แตงโมมีคาร์โบไฮเดรต (น้ำตาล) แต่แตงโมมากกว่า 92% เป็นน้ำ ดังนั้นคุณจึงสามารถคว้าแตงโมเป็นของว่างให้เพื่อนที่ตายแล้วได้ โดยไม่ต้องกังวลว่าจะทำให้อ้วนแต่อย่างใด แต่ควรระมัดระวังและควบคุมปริมาณตามการใช้งาน เพราะไม่ว่าอาหารจะดีแค่ไหน ถ้าเราไม่ประเมินปริมาณที่เหมาะสม พลังงานนั้นก็ไม่หมด พลังงานนั้นอาจถูกแปลงเป็นไขมันและทำให้อ้วนได้

ถั่วเขียว

จำนวน
พลังงาน
ปริมาณคาร์โบไฮเดรต

100 กรัม 81 กิโลแคลอรี 14 กรัม

ถั่วลันเตาครึ่งถ้วยให้สังกะสี 12% ของปริมาณสังกะสีต่อวันของคุณ เป็นธาตุร้อนที่ใช้ต่อสู้กับพลังงานเย็น ซึ่งช่วยลดความอยากอาหารและเพิ่มปริมาณเลปตินซึ่งเป็นฮอร์โมนที่กระตุ้นสมองให้รู้สึกอิ่มเร็วขึ้น

SEE ALSO  สารพัดประโยชน์ของเห็ดนานาชนิด | Custer Cyclery

ถั่วแดง

จำนวน
พลังงาน
ปริมาณคาร์โบไฮเดรต

100 กรัม 127 กิโลแคลอรี 23 กรัม

ข้อมูลจาก The Journal of the American College of Nutrition ระบุว่าคนที่ชอบกินถั่ว กล่าวอีกนัยหนึ่ง คนที่กินถั่วเป็นประจำมีความเสี่ยงต่อรอบเอวลดลง 23% และมีความเสี่ยงต่อโรคอ้วนลดลง 22% ถั่วแต่ละตัวมีปริมาณเส้นใยต่างกัน เป็นอาหารที่มีโปรตีนและธาตุเหล็กสูง หากใช้ถั่วกระป๋อง แนะนำให้ล้างก่อนปรุงเพื่อลดปริมาณโซเดียมที่ใช้ในการถนอมอาหาร นอกจากนี้ ควรเลือกวิธีการปรุง เช่น ต้ม นึ่ง อบ หลีกเลี่ยงการทอดในน้ำมัน และระมัดระวังในการจัดปริมาณที่จะรับประทานร่วมกัน

คุณกินคาร์โบไฮเดรตมากแค่ไหน?

ปริมาณที่แนะนำต่อวันสำหรับคนปกติกินคาร์โบไฮเดรต 3 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม หรือผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักควรรับประทานวันละประมาณ 135-195 กรัม (ขึ้นอยู่กับกิจกรรมในแต่ละวัน) ปริมาณกรัมที่นี่คือปริมาณคาร์โบไฮเดรต ไม่ใช่น้ำหนักของอาหารการกิน

#คารโบไฮเดรตเพอการลดนำหนก

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น