ปริมาณไขมันในอาหาร “เดาถูก จานไหนดีกว่ากัน”

ปริมาณไขมันในอาหาร “เดาถูก จานไหนดีกว่ากัน”

ทุกคนรู้ดีว่าไขมันไม่ดีต่อร่างกาย ทำให้เกิดโรคต่างๆ แต่ความจริงก็คือไขมันก็มีความจำเป็นต่อร่างกายเช่นกัน ดังนั้นสิ่งที่คุณควรทำคือเลือกและประเมินปริมาณอาหารที่กินให้ดี โดยเลือกจากประเภทของอาหารและส่วนผสม

ไขมันที่มากับอาหารเป็นสิ่งที่หลายคนกลัว ทั้งๆ ที่ร่างกายยังต้องการไขมันเพื่อเป็นพลังงาน แต่ด้วยอาหารที่มีไขมันสูงเกินไป ส่งผลให้คนที่กินไขมันสูงมาก ๆ และมักจะมีความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ มากมาย เช่น โรคหัวใจ ความดันโลหิตสูง และเป็นที่มาของความอ้วน อย่างไรก็ตาม เราไม่ควรตัดไขมันออกจากชีวิตของเราเลย แต่ควรเลือกแหล่งไขมันที่ดีและมีคุณค่าทางโภชนาการและควบคุมปริมาณให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมจะดีกว่า โดยควบคุมปริมาณไขมันที่รับประทานต่อวันไม่เกิน 65 กรัม หรือเทียบเท่าน้ำมันพืชประมาณ 13 ช้อนชาต่อวัน

SEE ALSO  เตือนการเคี้ยวหมากฝรั่งหรือการอมลูกอมขณะออกกำลังกายอาจทำให้การหายใจผิดปรกติ | Custer Cyclery

กินไขมันในปริมาณที่พอเหมาะไม่อ้วน

  • เนื้อสัตว์ต่างๆ ที่ใช้ประกอบอาหาร เลือกเนื้อไม่ติดมันหรือเนื้อไม่ติดมัน เช่น ไก่ เลือกอกไก่หรือเนื้อสันใน และหลีกเลี่ยงการใช้หนังไก่หมูในการปรุงอาหาร การบริโภคเครื่องในสัตว์ควรจำกัด และไข่แดงในผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอลในเลือดค่อนข้างสูง การบริโภคปลาต่างๆ ก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่ง เนื่องจากปลาส่วนใหญ่ให้โปรตีนคุณภาพดีและไขมันต่ำ
  • การเปลี่ยนวิธีการทำอาหารจากการทอดหรือผัดโดยใช้น้ำมันเป็นการต้ม นึ่ง หรือย่าง เป็นอีกวิธีหนึ่งที่ช่วยจำกัดปริมาณไขมันในอาหาร
  • สำหรับผู้ที่ดื่มนมเป็นประจำอาจเลือกดื่มนมพร่องมันเนยหรือพร่องมันเนย เพื่อช่วยจำกัดระดับไขมันในเลือดสูงเกินไป ไม่แนะนำให้งดดื่มนมเลย เพราะนมให้โปรตีน แคลเซียม และวิตามินบี 2 ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย
  • ลดการกินอาหารแปรรูป เช่น แฮม ไส้กรอก ไส้กรอกเวียดนาม เบคอน กุนเชียง ซึ่งมีไขมันสูง
  • ลดอาหารที่มีไขมันสูง เช่น เค้ก เบเกอรี่ และขนมปัง
SEE ALSO  เรื่องควรรู้เกี่ยวกับน้ำตาล อีกมุมนึงภัยจากความหวาน | Custer Cyclery

คราวนี้ลองเดาว่าจานใดมีความมันมากกว่ากัน

คิดว่าจานไหนดีกว่ากัน?

เมนู
ความมัน
ผลลัพธ์
เมนู
ความมัน

บะหมี่ผัดซีอิ๊ว 1 จาน 7 ช้อนชา หอยแมลงภู่ผัดไข่ 1 จาน แป้งครีม 6 ช้อนชา 1 ชิ้น น้อยกว่า 2 ช้อนชา ผักบุ้ง 1 จาน ผัดผักบุ้ง 3 ช้อนชา บะหมี่หมูจานใหญ่ 1 จาน 5 ช้อนชา ไส้กรอกน้อยกว่า 5 ไม้ 8 ช้อนชา ไข่เจียว 1 ฟอง 3 ช้อนชา เฟรนช์ฟรายส์มากกว่า 1 ถ้วย 2 ช้อนชา

SEE ALSO  รู้ได้ไง ว่าอ้วนลงพุง | Custer Cyclery

เมื่อคุณรู้สิ่งนี้แล้ว ให้ตัดสินใจเลือกอย่างถูกต้องและให้แน่ใจว่าได้ให้เวลาสำหรับการเดินหรือออกกำลังกาย 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์เพื่อเพิ่มการเผาผลาญและความแข็งแรงของคุณ

เครดิต : ณัฐยาภรณ์ วงศ์บุญเกื้อกูล เว็บไซต์เด็กไทยสุขภาพดี

#ปรมาณคาความมนในอาหาร #ทายถกไหมจานไหนมนกวากน

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น