ปริมาณน้ำตาลที่เหมาะสมในแต่ละช่วงวัย

น้ำตาลเป็นส่วนประกอบพื้นฐานที่พบในอาหารเกือบทั้งหมด โดยเฉพาะเครื่องดื่มเมื่อหลีกเลี่ยงไม่ได้ เราควรรู้ว่าควรกินเท่าไหร่จึงจะเหมาะสม

ขึ้นชื่อเรื่องของหวานที่ใครๆ ก็ชอบ โดยเฉพาะในแถบเขตร้อนบ้านเรา กินอะไรหวานๆ เย็นๆ ก็สดชื่นได้ แต่ของแถมที่มาพร้อมกับ “ความหวาน” เช่น “ความอ้วน” ที่มาของหลายโรค เช่น “เบาหวาน” “โรคหัวใจและหลอดเลือด” เป็นต้น ถึงแม้เราจะรู้ว่า “ความหวาน” มีอันตรายซ่อนอยู่มากมาย แต่คนส่วนใหญ่ยังไม่รู้ว่ามันน่ากลัวขนาดไหน ขนมหวานก็ยังขายได้เหมือนเค้กร้อนทุกยุคทุกสมัย กระแสการกินของหวานและเครื่องดื่มหวานได้ผุดขึ้นพร้อมกับแบรนด์ใหม่ๆ มากมาย ดังนั้นเราควรตระหนักด้วยว่า เราควรรู้ด้วยว่าความหวานนั้นเหมาะสมกับความอ่อนไหวและเพศของเรามากแค่ไหน

ตามข้อมูลจากองค์การอนามัยโลก แนะนำให้คนกินน้ำตาลเพียง 6 ช้อนชา (หรือประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ) ต่อวันเพื่อหลีกเลี่ยงโรคเบาหวาน ที่ได้รับการยกระดับเป็นโรคอันตรายเทียบเท่ากับ “เอดส์” แต่น่าตกใจที่การสำรวจของกรมอนามัย และสำนักงานกองทุนส่งเสริมสุขภาพ (สสส.) พบว่าคนไทยบริโภคน้ำตาลมากถึง 20 ช้อนชาต่อวัน สามเท่าของปริมาณที่แนะนำ โดยเฉพาะสำหรับเด็กที่ชอบดื่มโซดาหลายขวดต่อวัน เราจึงเห็นเด็กไทยจำนวนมากในยุคนี้ที่มีน้ำหนักเกิน จนสถิติไขมันหน้าท้องในเด็กไทยพุ่งสูงขึ้นในโลก และในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา พบว่าเด็กไทยอายุต่ำกว่า 15 ปีได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นเบาหวานมากกว่า 6 เท่า ขณะเดียวกัน พบว่าคนไทยดื่มน้ำอัดลมถึง 17 ล้านคนทุกวัน ไม่น่าแปลกใจที่สถิติผู้ป่วยโรคเบาหวานและโรคอ้วนยังพุ่งสูงขึ้นอีกด้วย

SEE ALSO  Low-Carb Diet โลว์ คาร์บไดเอต ลดน้ำหนักเเบบพร่องเเป้งได้ผลจริงหรือ | Custer Cyclery

กลุ่มอายุ
ปริมาณพลังงานที่ใช้ต่อวัน
ปริมาณน้ำตาลที่เหมาะสมต่อวัน

เด็กอายุ 6-13 ปี 1600 กิโลแคลอรี ไม่เกิน 4 ช้อนชา ผู้หญิงวัยทำงาน 25-60 ปี 1600 กิโลแคลอรี ไม่เกิน 4 ช้อนชา ผู้สูงอายุ 60 ปีขึ้นไป 1600 กิโลแคลอรี ไม่เกิน 4 ช้อนชา เด็กหญิงวัยรุ่น – ชาย 14-25 ปี 2000 kcal ไม่เกิน 6 ช้อนชา ผู้ชายวัยทำงาน 25-60 ปี 2000 kcal ไม่เกิน 6 ช้อนชา ผู้หญิง – ผู้ชายที่ใช้พลังงานมาก
ชาวนา กรรมกร นักกีฬา 2400 kcal ไม่เกิน 8 ช้อนชา

SEE ALSO  เห็ดหูหนูขาว สุดยอดของเห็ดเพื่อสุขภาพและผิวพรรณ | Custer Cyclery

และปริมาณน้ำตาลที่บอกว่า 1 ช้อนชาในที่นี้คือ 1 ช้อนชาที่ได้มาจากช้อนตวง หรือจะเลื่อนไปมาได้ง่ายด้วยสายตาประมาณ 1 นิ้วหัวแม่มือ น้ำตาล 1 ช้อนชา ให้พลังงาน 15-20 กิโลแคลอรี นั่นหมายความว่าถ้าชาเขียว 1 ขวดมีน้ำตาล 12 ช้อนชา ก็เท่ากับว่า พลังงานที่ได้จากข้าวประมาณ 2 ทัพพีครึ่ง

SEE ALSO  มารู้จัก ไขมัน LDL กันเถอะ | Custer Cyclery

ตัวอย่างปริมาณน้ำในเครื่องดื่ม

ที่มา: ชนิดา และ สุนาท กองโภชนาการ กรมอนามัย kapook.com

#ปรมาณนำตาลทเหมาะสมของคนแตละวย

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น