สมุนไพรไทยช่วยอ้วน

สมุนไพรไทยช่วยอ้วน

สมุนไพรไทยมีประโยชน์และสรรพคุณมากมาย ซื้อง่าย ราคาถูก แต่รู้หรือไม่ว่าสมุนไพรเหล่านี้มีคุณสมบัติช่วยลดไขมัน?

รู้หรือไม่ว่าสมุนไพรท้องถิ่นใกล้ตัวเรามีคุณสมบัติที่ช่วยในการลดไขมันในเลือด คอเลสเตอรอล และช่วยลดน้ำหนัก? ยังช่วยบรรเทาอาการเจ็บป่วยต่างๆ ของร่างกายได้ ข้อดีของการใช้สมุนไพรคือมีผลข้างเคียงและสารพิษเพราะมาจากธรรมชาติ ราคาถูกและหาซื้อง่าย การใช้สมุนไพรหรือยาใด ๆ อย่าหมกมุ่นหรือพึ่งพามากเกินไป เพราะเรื่องของน้ำหนักตัวและไขมันส่วนเกินมาจากชีวิตที่เร่งรีบและไม่ดูแลตัวเอง ขาดความสนใจในการเลือกอาหารและการออกกำลังกาย หากสามารถดูแลได้ ก็ไม่จำเป็นต้องใช้ยาหรือความช่วยเหลือใดๆ

สมุนไพรบ้านเรามีคุณสมบัติลดไขมันมากมาย วันนี้ขอยกตัวอย่าง

ใบย่านาง

ย่านางเป็นไม้เลื้อยที่พบในป่าเต็งรัง ป่าดิบชื้น และป่าโปร่งในทุกภาคของประเทศไทย มีคุณสมบัติเฉพาะ พืชทั้งหมดถูกเตรียมเป็นยาแก้ไข้ ใบเป็นยาแก้พิษที่ช่วยต่อต้านสารพิษ บรรเทาอาการไข้และลดความร้อนในร่างกาย อีกทั้งยังเป็นพืชที่ให้แคลเซียมและวิตามินซีสูง อีกทั้งยังให้สารอาหารอื่นๆ เช่น ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก และวิตามินเอ วิตามินบี 1 บี 2 และเบต้าแคโรทีน ถ้ากินทั้งใบจะมีไฟเบอร์เยอะ รากใบย่านางช่วยล้างพิษ แก้ไข้ แก้เมารถ เมาเรือ แก้โรคหัวใจ แก้ลม ขอเวลาอีกสักครั้ง ถ้าเอาน้ำจากใบย่านางมาสระผมจะช่วยให้ผมดกดำช้าลง

ใบย่านางกับความเชื่อเรื่องการลดน้ำหนัก

มีความเชื่อว่าน้ำต้มใบย่านางสามารถช่วยลดน้ำหนักได้ แต่ไม่มีงานวิจัยใดออกมายืนยันผลลัพธ์ มีเพียงการทดลองและคำพูดจากปากต่อปาก มีสูตรและสูตรอาหารมากมายในการลดน้ำหนักด้วยใบย่าง วิธีทำที่ง่ายและมีประสิทธิภาพคือวิธีทำ “ย่านาง” ทั้งหมด ซึ่งขายตามแผงขายผักในท้องถิ่น ตามตลาดสดทั่วไป ห่อละ 5-10 บาท ใช้ทั้งมือล้างด้วยน้ำสะอาด ต้มยาจนเดือด ดื่มขณะอุ่น 3 ครั้ง ก่อนหรือหลังอาหาร ครั้งละ 1 แก้ว ต้มและรับประทานจนยาจืด การรับประทานอาหารเป็นประจำจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ทีละน้อย แต่น้ำหนักไม่ลดลงมากเมื่อน้ำหนักถึงระดับที่ต้องการก็หยุดกินได้ สิ่งสำคัญคือต้องควบคุมอาหารเพราะจะได้ผลและเร็ว ไม่ว่าคุณจะใช้สมุนไพรอะไรลดน้ำหนักก็ตาม ควรฝึกควบคู่กับการรับประทานอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่ และออกกำลังกายสม่ำเสมอจะช่วยให้ลดน้ำหนักได้ดีขึ้น อย่าเน้นแต่สมุนไพรเพียงอย่างเดียว เพราะการกินสมุนไพรเพียงอย่างเดียวอาจทำให้คุณขาดสารอาหารและตายได้ ดังนั้นโปรดใช้วิจารณญาณในการรับชม

SEE ALSO  เรื่องอ้วนๆกับการบริจาคเลือด | Custer Cyclery

ดอกคำฝอย

มักใช้ทำชาที่เรียกว่าชาดอกคำฝอย มีคุณสมบัติช่วยลดไขมันในเลือด บำรุงเลือด เหงื่อ และเป็นยาระบาย ช่วยในการขับถ่าย ปัจจุบันใช้ในการลดน้ำหนักด้วยการดื่ม สรรพคุณของดอก รสหวาน-ร้อน เป็นยาขับปัสสาวะ บำรุงประสาท บำรุงหัวใจ บำรุงเลือด แก้อาการทุพพลภาพที่ดี ขับเหงื่อ ใช้ระงับประสาท บำรุงเลือด แก้ข้ออักเสบ บรรเทาอาการหวัด น้ำมูกไหล ละอองเกสร ,รสหวานร้อนบำรุงเลือดประจำเดือนและแก้อาการแสบร้อนที่ผิวหนัง เมล็ด รสหวานเย็น เป็นยาขับปัสสาวะ เสมหะ แก้โรคลมเนื่องจากเส้นเลือดในสมองแตก น้ำมันจากเมล็ดพืช รสเผ็ด แก้อัมพาต แก้ฝี แก้ไขปัญหาข้อ และลดไขมันในหลอดเลือด

โหระพา

ถึงแม้จะเป็นผักยอดนิยมที่คนไทยสั่งมากินแบบคิดไม่ถึง แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าโหระพามีคุณสมบัติอะไรบ้าง ที่เห็นได้ชัดเจนคือ ใบโหระพา มีฤทธิ์ขับลม ช่วยแก้อาการเสียดท้อง ท้องอืด ท้องเฟ้อ น้ำสกัดจากพืชทั้งต้นสามารถรักษาแผลในกระเพาะอาหารสำหรับเมล็ดโหระพา มันสามารถพอกผงหรือฝุ่นที่เข้าตาให้ออกมาได้ง่าย นอกจากนั้นรากโหระพาแห้ง ยังสามารถชงกับน้ำร้อนดื่มแก้อาการทุพพลภาพได้อีกด้วย และคุณสมบัติอีกอย่างของกะเพราก็คือ ช่วยขับไขมันและน้ำตาล คุณเคยสงสัยหรือไม่? ทำไมเมนู a la carte ต้องมีเมนูผัดกระเพราเนื้อ กะเพราไก่ และกะเพราหมู? นั่นก็เพราะว่านอกจากใบโหระพาแล้วยังช่วยดับกลิ่นคาวของเนื้อได้อีกด้วย ยังมีฤทธิ์ในการขับไขมัน และน้ำตาลส่วนเกินออกจากร่างกาย โหระพายังช่วยขับน้ำดีในตับช่วยย่อยไขมันได้ดีขึ้นอีกด้วย ดังนั้นหากว่าการกินโหระพาจะช่วยป้องกันความดันโลหิตสูง เบาหวาน หลอดเลือดอุดตัน โรคหัวใจ มันจะไม่ผิด

SEE ALSO  รอบรู้เรื่องไข่ๆ | Custer Cyclery

น้ำเต้า

ผักพื้นบ้านริวเรือคู่กับครัวไทย ที่คนไทยใช้ยอดและใบตำลึงกินเป็นผักสด จะต้มหรือต้มกับน้ำพริกเผาก็ได้ ใช้ประกอบอาหารแกงต่างๆ เช่น แกงจืด แกงเลียง ต้มเลือดหมู บะหมี่น้ำเต้า มะระผัดไฟแดงหรือใส่ไข่เจียว ผลอ่อนของมะระจะกินกับน้ำพริกคล้ายแตงกวา หรือจะกินได้เหมือนแตงดอง เนื้อของมะระสุกจะมีรสหวานกินได้ อุดมไปด้วยสารแอนโธไซยานินที่ต่อต้านอนุมูลอิสระและดูแลผนังหลอดเลือด อ่อนและใช้ได้นาน ใบมะระเป็นอาหารที่มีเบตาแคโรทีนสูงมาก สำนักงานอาหารและสิ่งแวดล้อมสำหรับชนกลุ่มน้อยกล่าวว่าน้ำเต้าเป็นพืชเบต้าแคโรทีนที่ดีที่สุดสำหรับชาวเขา เบต้าแคโรทีนเป็นกลุ่มของแคโรทีนอยด์ที่กรองแสงเข้าตา ปกป้องเส้นใยของเลนส์ตาจากความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นจากการถูกออกซิไดซ์ด้วยแสง ป้องกันการเกิดต้อกระจก เบต้าแคโรทีนเป็นสารที่สามารถเปลี่ยนเป็นวิตามินเอได้ โดยจัดเป็นกลุ่มของแคโรทีนอยด์ที่มีประสิทธิภาพดีที่สุดจึงกล่าวได้ว่า “น้ำเต้าดูแลดวงตา” เป็นข้อมูลที่ถูกต้อง

นอกจากนี้ เบต้าแคโรทีนยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเสียหายจากอนุมูลอิสระในร่างกาย ยับยั้งการทำลายของออกซิเจนเดี่ยวและอนุมูลอิสระที่เชื่อกันว่าเป็นสารต้านมะเร็งด้วยการเพิ่มประสิทธิภาพของเซลล์นักฆ่าตามธรรมชาติในการกำจัดเซลล์มะเร็ง กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ที่สามารถซ่อมแซมสารพันธุกรรมได้ ใยอาหารจากน้ำเต้า สามารถดูดซับสารพิษในทางเดินอาหารได้ดีกว่าผักตามท้องตลาด พบว่าการรับประทานมะระสามารถลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งทางเดินอาหารได้ สาธารณสุขไทยเชื่อว่าการรับประทานน้ำเต้าช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยเบาหวานได้ โดยเอาน้ำเต้าประมาณครึ่งกำมือ โรยเกลือให้พอชิม ห่อใบตองแล้วตั้งไฟให้สุก กินก่อนนอน 3 เดือนติด บอกน้ำตาลในเลือดจะลดลง

กระเทียม

สำหรับคนไทย กระเทียมจะใช้เป็นผักและอาหารมากกว่าด้านอื่นๆ อาจกล่าวได้ว่าในครัวของคนไทยกระเทียมขาดกระเทียมไม่ได้เพราะเอกลักษณ์ของอาหารไทยสองกลุ่มใหญ่ คือพริกแกงกับพริก ล้วนมีกระเทียมเป็นเครื่องปรุงที่สำคัญ

สรรพคุณทางยาของกระเทียมมีมากมายมหาศาลจริงๆ นี่เป็นเพียงตัวอย่างที่ผ่านการทดสอบเพื่อยืนยันผลลัพธ์ในประเทศไทยเท่านั้น หากผู้อ่านสนใจอาจพบหนังสือที่เขียนเกี่ยวกับกระเทียมโดยเฉพาะในตลาด ซึ่งอธิบายสรรพคุณทางยาและวิธีการใช้ กระเทียมอย่างละเอียด ที่นี่จะขอยกคุณสมบัติบางอย่างเท่านั้น เช่น กลาก เกลื้อน หิด ความดันโลหิตสูง ลดไขมันและโคเลสเตอรอล ลดน้ำตาลในเลือด ป้องกันการหนาตัวและแข็งตัวของผนังหลอดเลือด ใส่บาดแผลสดและแผลเป็นหนอง แก้คออักเสบ บรรเทาอาการเจ็บหู แก้ทอนซิลอักเสบ รักษาทางเดินปัสสาวะอักเสบ รักษาวัณโรค รักษาโรคปอดบวม รักษาโรคเกี่ยวกับลำไส้ ท้องร่วง อาหารไม่ย่อย , แก้บิด, แก้หวัดและไข้หวัดใหญ่, เสมหะ, แก้ไอกรน. รักษาโรคหอบหืดและหลอดลมอักเสบ อาการไอเรื้อรัง ทุพพลภาพ อาการจุกเสียด แน่นท้อง ควบคุมโรคกระเพาะ ขับไส้เดือนฝอย ไส้เดือนฝอย ไส้เดือนฝอย และพยาธิตัวกลม บรรเทาอาการเคล็ดขัดยอก แก้เท้าแพลง บรรเทาอาการปวดข้อ ปวดเมื่อย ปวดเมื่อยตามข้อมือและนิ้ว ป้องกันเนื้องอก ขจัดพิษตะกั่วและโลหะหนัก บรรเทาอาการปวดศีรษะและปวดศีรษะด้านหนึ่ง ป้องกันผมหงอก แก้ต้อกระจก เจ็บตา รักษาโรคจมูกอักเสบ บรรเทาไซนัส ไขข้อ ปวดฟัน เลือดกำเดาไหล แก้แมลงกัดต่อย รักษาสิว แก้หูด แก้ลมพิษ ผดผื่น ,แก้ช้ำในประจำเดือน แก้โรคเท้า ป้องกันการติดเชื้อระหว่างเดินทาง เป็นยาระบาย แก้ไข้ ฯลฯ

SEE ALSO  การดื่มน้ำ สิ่งสำคัญที่มองข้ามไม่ได้ | Custer Cyclery

กระเจี๊ยบแดง

หลายคนใส่ใบและยอดกระเจี๊ยบเขียวลงในแกง ซึ่งนอกจากจะเพิ่มรสเปรี้ยวในอาหารแล้ว ใบกระเจี๊ยบยังใช้รักษาโรคกาฝาก ไอ ละลายเสมหะ และดอกใช้รักษานิ่วในไต นิ่วในกระเพาะปัสสาวะทำให้กระจ่าง ละลายไขมันในเส้นเลือด แต่ส่วนที่มีคุณสมบัติพิเศษมากคือ ส่วนของกลีบเลี้ยงของดอกหรือกลีบดอกที่ตกค้างในผล สามารถช่วยลดไขมันในเลือด ลดน้ำหนัก ลดความดันโลหิตได้ ใช้ทำน้ำกระเจี๊ยบดื่มช่วยให้ร่างกายสดชื่น ลดความเหนียวของเลือด ขับปัสสาวะ ป้องกันต่อมลูกหมากโตสำหรับผู้ชายอีกด้วย และจากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์พบว่า หากรับประทานกระเจี๊ยบอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 1 เดือน จะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง ระดับไขมันในเลือด คอเลสเตอรอลทั้งหมด ไตรกลีเซอไรด์ คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) จะลดลงและยังสามารถเพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดดี HDL ได้อีกด้วย อย่างไรก็ตามเมื่อนำกระเจี๊ยบไปชงดื่มควรระมัดระวังเรื่องปริมาณน้ำตาลที่ใช้ด้วยเช่นกัน เพราะเมื่อกระเจี๊ยบมีรสเปรี้ยวมาก ต้องแต่งรสหวานด้วยเงาเพื่อให้รสชาติดีและดื่มง่ายขึ้น

เรียบเรียงโดย: custercyclery.com
**รูปภาพจากอินเตอร์เน็ต**
เครดิต: กระทรวงสาธารณสุข, ไปรษณีย์ไทย, หมอประจำหมู่บ้าน, โครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชตามพระราชดำริสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี, eduzones.com

#สมนไพรพนบานไทยชวยไขมน

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น