แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่ดีที่สุดในการลดน้ำหนัก

แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่ดีที่สุดในการลดน้ำหนัก

เมื่อพูดถึงการลดน้ำหนัก เมื่อมีคนถามคุณว่าควรกินผลไม้อะไรระหว่างทานอาหาร คุณอาจจะได้ยินคำตอบที่คุ้นเคย และคนส่วนใหญ่มักจะตอบว่า แอปเปิ้ล แน่นอน เพราะแอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่มีสีสันน่ารับประทาน เนื้อกรอบ รสชาติอร่อย กลิ่นหอม คุณค่าทางโภชนาการสูง หาง่าย ราคาไม่แพง และที่สำคัญไม่อ้วน แอปเปิลจึงถูกเรียกว่า “ราชาแห่งผลไม้เพื่อการลดน้ำหนัก”

รู้หรือไม่ กินแอปเปิ้ลวันละ 1 ผล เพื่อสุขภาพที่ดี

แอปเปิ้ลให้สารอาหารที่จำเป็น เช่น คาร์โบไฮเดรตและวิตามินซี ปริมาณวิตามินซีจะมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ เวลาเก็บเกี่ยวและความสด แอปเปิ้ล 100 กรัมมีวิตามินซีประมาณ 6 มิลลิกรัมและประมาณ 59 แคลอรี ไม่อ้วน แต่แอปเปิ้ลมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ ชนิดที่เรียกได้ว่าไม่ด้อยไปกว่าผลไม้ชนิดอื่นแต่อย่างใด

พลังงานที่ได้รับจากแอปเปิ้ลมีผลที่น่าสนใจ แอปเปิ้ลให้พลังงานค่อนข้างต่ำและค่อยเป็นค่อยไป เนื่องจากแหล่งพลังงานของ Apple คือฟรุกโตส ซึ่งเป็นน้ำตาลที่ค่อยๆ เปลี่ยนเป็นพลังงานในร่างกายอย่างช้าๆ ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น ระดับน้ำตาลในเลือดจะค่อยๆ เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ไม่สูงเร็วเท่ากินขนม เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเช่นกัน

SEE ALSO  แคนตาลูป ต่างสีต่างพลังงาน | Custer Cyclery

เปลือกและเนื้อของแอปเปิลมีใยอาหารที่เรียกว่า “เพคติน” ซึ่งมีคุณสมบัติในการบวมตัวสูง เพิ่มของเสียในทางเดินอาหาร อวัยวะในทางเดินอาหารทำงานได้ตามปกติ เพิ่มประสิทธิภาพการขับถ่ายซึ่งสามารถช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ อีกทั้งยังช่วยดักจับคอเลสเตอรอลจากการถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย ป้องกันคอเลสเตอรอลในเลือดสูง โรคหัวใจ และความดันโลหิตสูง

แอปเปิ้ลยังอุดมไปด้วยวิตามิน เกลือแร่และสารอาหารที่มีประโยชน์อีกมากมาย ทั้งวิตามิน A, B1, B2, B6, ไบโอติน, กรดโฟลิก, กรดแพนโทธีนิก, เกลือแร่, คลอไรด์, เหล็ก, ทองแดง, แมงกานีส, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, โซเดียม, ซิลิกอน และยังมี 2 ชนิดของกรดอินทรีย์ กรดมาลิก และกรดทาร์ทาริกซึ่งช่วยในการย่อยอาหาร เช่น โปรตีนและไขมัน สารอาหารเหล่านี้ มีประโยชน์ต่อสุขภาพในหลายๆ ด้าน โดยเฉพาะวิตามินซีและสารในกลุ่มฟลาโวนอยด์ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในแอปเปิล ช่วยป้องกันโรคหัวใจในผู้ที่รับประทานเป็นประจำ

แอปเปิ้ลเขียวหรือแอปเปิ้ลแดงที่มีประโยชน์มากกว่า

เมื่อวิเคราะห์จากค่าสารอาหารเปรียบเทียบระหว่างแอปเปิ้ลเขียวกับแอปเปิ้ลแดง พบว่ามีความแตกต่างกันไม่มาก แต่สิ่งที่ Red Apple มีเหนือกว่าเล็กน้อยคือ ปริมาณแอนโธไซยานิน ซึ่งมีฤทธิ์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในกลุ่มฟลาโวนอยด์นั่นเอง

ดื่มน้ำแอปเปิ้ล มีประโยชน์เท่ากับกินทั้งลูกไหม?

จากที่กล่าวมาแล้วจะพบว่าประโยชน์ของแอปเปิ้ลนั้นมาจากสามองค์ประกอบด้วยกันคือ จากใยอาหาร สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่มากมายบริเวณเปลือกและจากน้ำตาลฟรุกโตสสูงในเนื้อแอปเปิ้ล ดังนั้นหากต้องการดื่มน้ำแอปเปิ้ล ควรเลือกวิธีการปั่นทั้ง ผลลัพธ์. โดยไม่ต้องปอกเพราะถ้าใช้วิธีคั้นน้ำก็จะได้น้ำตาลและสารต้านอนุมูลอิสระเพิ่มขึ้นอีกหน่อย ซึ่งอาจนำไปสู่โรคอ้วนมากขึ้นและไม่ได้ประโยชน์ทั้งหมดของ Apple อย่างครบถ้วน

SEE ALSO  มื้อเช้าเจ จาก 7-11 | Custer Cyclery

กินแอปเปิลอย่างไรให้ได้ประโยชน์

ในแง่ของโภชนาการ แอปเปิ้ลไม่ใช่ผลไม้ที่มีวิตามินหรือแร่ธาตุในปริมาณที่สูงมาก เมื่อเทียบกับกล้วย ฝรั่ง หรือส้ม ถ้าคุณกินแอปเปิ้ล 2-4 ครั้งต่อวันโดยไม่ปอกเปลือก คุณจะได้รับไฟเบอร์และสารอาหารในปริมาณที่เหมาะสม

ปัจจุบันมีข้อเรียกร้องมากมายเกี่ยวกับประโยชน์ของแอปเปิ้ล เช่น สุขภาพหัวใจ ลดคอเลสเตอรอล ความดันโลหิต ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ความอยากอาหารลดลง ช่วยกระตุ้นการทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความแก่และฆ่าเชื้อไวรัส หากคุณต้องการกินแอปเปิ้ลเพื่อควบคุมน้ำหนัก ก็ควรที่จะกินเนื้อไม่ติดมัน และผักผลไม้อื่นๆ ร่วมกัน เพื่อป้องกันการขาดสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย

คุณค่าทางโภชนาการของแอปเปิ้ลเขียว 100 กรัม

พลังงาน 52 kcal น้ำ 87 g น้ำตาล 10 g(2 tsp) ใยอาหาร 2.2 g เบต้าแคโรทีน 31 mcg วิตามินซี 4.6 มก. โพแทสเซียม 127 มก.

SEE ALSO  อาหารเช้าสำคัญ เลือกอาหารเช้าดี มีชัยไปกว่าครึ่ง | Custer Cyclery

คุณค่าทางโภชนาการของแอปเปิ้ลแดง 100 กรัม

พลังงาน 52 กิโลแคลอรี น้ำ 85 กรัม น้ำตาล 10 กรัม (2 ช้อนชา) ใยอาหาร 2.4 กรัม เบต้าแคโรทีน 36 ไมโครกรัม วิตามินซี 4.6 มก. โพแทสเซียม 98 มก.

คุณค่าทางโภชนาการของแอปเปิลฟูจิแดง 100 กรัม

พลังงาน 63 kcal น้ำ 104 g น้ำตาล 11 g (2.2 tb.) ใยอาหาร 1.8 g เบต้าแคโรทีน 40 mcg วิตามินซี 4.6 mg โพแทสเซียม 127 mg.

เครดิต: Woman.thaiza.com

#แอปเปลสดยอดผลไมเพอการลดนำหนก

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น